Con la frenesia del lavoro il tempo a disposizione nelle nostre cucine è sempre minore, ma le feste si avvicinano e noi non vogliamo rinunciare a passare del tempo in compagnia con gli amici e a stupirli con nuovi sapori.
Oggi ci divertiremo preparando in pochi minuti un buonissimo Buffet Finger Food, composto di piccole delizie da gustare in un solo boccone. Veloci da preparare, belle da vedere e buone da mangiare!
Per farlo, abbiamo scelto di utilizzare i prodotti di un’azienda locale di Padova, Valbona, legati al mondo delle verdure conservate, che altro non sono se non verdure fresche che vengono messe sottolio o sottaceto così da poter essere consumate non solo d’estate ma durante tutti i mesi dell’anno.
1) CANAPÈ FLAN DI PEPERONI E POMODORI SECCHI
- Flan di peperoni Magie della Natura Valbona
- Pomodori secchi in aceto balsamico di Modena “IGP” Valbona
- Pistacchio
- Grana Padano
- Pane al latte
Tagliare il pane a fette di 1 cm circa di altezza, eliminare la crosta e ricavare dei dischi aiutandoti con il coppapasta o uno stampo per biscotti.
Tagliare il flan di peperoni a fette di 0,5 cm circa di altezza e ricavare allo stesso modo dei dischi utilizzando uno stampo più piccolo.
Posizionare il flan di peperoni appena ricavato sopra il pane, aggiungere dei pomodori secchi e della granella di pistacchio.
Guarnire con Grana Padano e delle erbe aromatiche a vostra scelta.
2) CANAPÈ FLAN DI zucchine, GORGONZOLA, ACCIUGHE
- Bruschette
- Flan di zucchine Magie della Natura Valbona
- Gorgonzola dolce
- Acciughe
Aiutandoti con un cucchiaino stendere il gorgonzola sulla superficie della bruschetta.
Trasferire il flan di zucchine all’interno di una sac-à-poche e stenderlo a ciuffi sulla buschetta.
Aggiungere l’acciuga e guarnire a piacere.
3) CANAPÈ FLAN DI ZUCCa, funghi grigliati
- Flan di Zucca Magie della Natura Valbona
- Funghi Grigliati Valbona
- Barbabietola rossa
- Pane integrale
Tagliare le fette di pane integrale in parti uguali.
Trasferire il flan di zucca all’interno di una sac-à-poche e stenderlo a piacere sulla superficie del pane appena tagliato.
Tagliare i funghi grigliati e la barbabietola a fette e posizionarli sopra il flan di zucca.
