Stick di pasta sfoglia e prosciutto crudo di Montagnana DOP

Qualche giorno fa vi ho parlato di una piacevolissima serata passata in compagnia tra amici. In quella occasione avevo preparato degli antipasti croccanti e squisiti (vi rimando all’articolo pubblicato qualche giorno fa: sfogliatelle zucchine e bacon)

Oggi la seconda parte…

STICK DI pasta Sfoglia e prosciutto crudo di montagnana dop

 

stick crudo-ingredienti

 

1 rotolo di pasta sfoglia light

rosmarino

150g prosciutto crudo di Montagnana Dop

 

Srotolare la pasta sfoglia su un piano di appoggio e con le mani cospargere prima il rosmarino su tutta la superficie, poi il crudo su metà della sfoglia a disposizione.

Con le mani richiudere l’altra metà senza ingredienti sovrapponendola all’altra prestando attenzione di chiudere tutte le estremità picchiettando con le dita.

Con un coltello suddividere la sfoglia in striscioline uguali della larghezza di 1,5 cm.

Con le mani girare su se stesse le singole parti creando la forma degli stick, quindi ripetere la stessa operazione per tutte le altre.

Rivestire una teglia con carta da forno e disponete i bastoncini di pasta sfoglia appena preparati.

Mettere in forno preriscaldato a 180°C  per circa 10-15 minuti.

Servire a piacere.

 

 

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